Selskabskort 2015

 

 

Forretter:

Hjemmelavet lakseroulade 95,-
på sprøde salater, pyntet med marinerede rejer og grønt. Hertil urtedressing og hjemmebagt brød.

Kold fiskeanretning   98,-
med 3 forskellige slags fisk. Pyntet med friske grønne asparges og ravigotte dressing. Hertil hjemmebagt brød.

Husets spinatbund med ørredmousse   89,-
rejer og lakseroser. Serveres med hjemmebagte flutes.

Røget svinemørbrad 98,-
på bund af marineret frisee salat og friske grønne asparges, med ristede pinjekerner, hjemmerørt aioli og brød.

Hovedretter

Husarsteg  165,-
Nakkesteg fyldt med hakkede løg og champignons, små ovnstegte kartofler krydret med timian, stegte gulerødder og fløde skysauce. Hertil årstidens salater.

Helstegt svinekam  172,-
med brunede og hvide kartofler, hjemmelavet rødkål, ½ æble med gelé, svesker og hjemmelavet agurkesalat. Hertil skysauce.

Braiseret kalvesteg  182,-
med årstidens grøntsager, smørsauterede kartofler, fyldte tomater, salat efter årstiden og kalve skysauce.

Gl. dags oksesteg   195,-
med glaserede løg, bønner i bacon, timianstegte gulerødder, hvide kartofler, skysauce, surt og sødt.

Tomatmarineret kalkunbryst   159,-
med grøntsags terrin, sauterede rosenkål, krydderstegte kartoffelbåde, salat efter årstiden og hvidvins sauce.

Glaseret skinke eller hamburgerryg   172,-
med årstidens grøntsager, hvide kartofler, salat efter årstiden og smeltet smør.

Desserter

Pandekager rullet med appelsincreme   85,-
garneret med abrikossauce og ristede mandelsplitter. 

Frisk hjemmebagt frugttærte 79,-
med creme fraiche.

Husets desserttallerken 98,-
med hjemmebagt chokoladekage og nøddetærte, frisk frugt, hindbærcoulis og vanilleis.

Hjemmelavet isdessert 85,-
pyntet med friske bær og hjemmebagte marengs.

 

Buffet 295,-

Husets buffet med et udvalg af årstidens friske råvarer: 2 forretter, 2 -3 forskellige slags skærekød garneret med årstidens grøntsager, 2 slags kartofler, sauce tilpasset skærekødet, 6 forskellige salater, hjemmebagte brød samt 2 desserter.

Natmad

Frikadeller med kold kartoffelsalat.                                                                                     79,-

Nachos med kylling, cheddar, guacamole, salsa og creme fraiche.                            85,-

Ostebord med et udvalg af oste, kiks, brød og druer.                                                      93,-

Fingersandwiches med hjemmelavet fyld (3 stk. pr. person)                                        65,-

Tærter m. grøntsager og bacon. Hertil hjemmebagte brød.                                         79,-


Helaftensarrangementer:

Nr. 1 698,-

* Husets velkomstdrink (hvidvin med ferskenlikør)
* Forret: Husets spinatbund med ørredmousse, rejer og lakseroser. Serveres med hjemmebagte flutes.
* Hovedret: Vælg enten helstegt svinekam eller Glaseret skinke
* Dessert: Vælg enten Frisk frugttærte med creme fraiche eller Hjemmelavet isdessert.
* Kaffe og kuvertchokolade
* Natmad: Tærter med grøntsager og bacon. Hertil hjemmebagte brød.
* Huset´s hvid og rødvin samt øl og vand ad libitum 6 timer (eks. Fra kl. 18:00 – 00:00)
Husets hvidvin: El Descanso Chardonnay, Husets rødvin: El Descanso Carmenere.

 

Nr. 2 765,-

* Husets velkomstdrink (hvidvin med ferskenlikør)
* Forret: Vælg mellem Kold fiskeanretning eller Røget svinemørbrad
* Hovedret: Vælg mellem Gl. dags oksesteg eller Braiseret kalvesteg
* Dessert: Husets desserttallerken med hjemmebagt chokoladekage og nøddetærte, frisk frugt, hindbær coulis og vanilleis.
* Kaffe og kuvertchokolade
* Natmad: Ostebord med et udvalg af oste, kiks, brød og druer.
* Huset´s hvid og rødvin samt øl og vand ad libitum 6 timer (eks. Fra kl. 18:00 – 00:00)
Husets hvidvin: El Descanso Chardonnay, Husets rødvin: El Descanso Carmenere.


Nr 3
645,-

* Husets velkomstdrink (hvidvin med ferskenlikør)
* Husets buffet
* Kaffe og kuvertchokolade
* Natmad – Fingersandwiches med hjemmelavet fyld
* Huset´s hvid og rødvin samt øl og vand ad libitum 6 timer (eks. Fra kl. 18:00 – 00:00)
Husets hvidvin: El Descanso Chardonnay, Husets rødvin: El Descanso Carmenere.

 

Vores dejlige selskabslokale på 1. sal kan huse 50 gæster.  Skulle Jeres gæster have brug for overnatning i forbindelse med arrangementet, kan man overnatte på Hotel Lidenlund til 20 % rabat af listeprisen.

Se mere om Hotel Lidenlund HER

Menuerne skal opfattes som idéer til din fest – Vi lytter meget gerne til andre ønsker.

For at vælge fra selskabskortet, skal antal voksne være over 15 personer. Helaftens arrangementer, minimum 20 personer. Priserne inkluderer blomster, duge og servietter.
Menuerne til børn under 12 år er halv pris.

 

 

Buffet, Reception, Konfirmation, Fødselsdag eller bare en kom-sammen...

Columbus Pub & Steak modtager selskaber på cirka 50 personer.

I får jeres eget selskabslokale på 1. sal med tagterasse og udsigt over torvet.

Ring eller kig forbi, så får vi en snak om menuen.